以“蛏”会友，共赴舌尖上的邻里之约，这场春日集市真热闹

人间最美四月天，不负春光与时行。日前，在江北区甬江街道万丰社区1872花园坊商圈的广场上，“丰邻有约·春味正当时”万丰社区春日丰邻集市正如火如荼地举行。活动现场，“巅峰蛏宴”社区厨艺争霸赛引人驻足，创意飞机DIY大赛童趣满满，多项便民服务温暖人心，吸引了众多居民热情参与。

“大家快来尝一尝刚出锅的长街蛏子！”上午10点，十余位社区厨艺高手来到现场，同台竞技，只为将这春日最鲜美的海味烹煮出极致风味。

盐水蛏子、铁板蛏子、葱油蛏子、香辣蛏子、苔菜拖蛏子、捞汁海鲜蛏子、香椿蛏子摊蛋……长桌上，11道由长街蛏子为原材料的菜肴一字排开。居民们逐一进行品尝，并将“大拇指”贴在自己认为最美味的一道菜肴下方。

居民品尝菜肴

“好吃，都好吃！”“这活动好，我们有口福了！”现场，居民们一边试菜一边频频点头，还与选手们交流烹制技巧，希望能够“偷师”几招。

现场，有三名十分年轻的小伙子，他们分别烧制的是苔菜拖蛏子、捞汁海鲜蛏子和香椿蛏子摊蛋。原来，他们都是烹饪专业的学生，目前在辖区的东福园饭店实习，得知万丰社区要办场厨艺争霸赛，三人便一起报了名。

“我们把学校里学的技能加上自己的创意，各自做了一道菜，也是尽我们所能把宁海长街蛏子的鲜味发挥到极致。”选手王叶龙说。

正当大众评委们品尝完前十道菜肴时，第11位选手捧着热气腾腾的砂锅姗姗来迟。一揭开盖子，蛏子炖蛋汤的香味便扑鼻而来。“凭我的经验，蛏子不能养很久的，我今天早上5点钟就起来养了，煮好后一个个剥开，这蛏子的水用来炖蛋汤，鲜味都在这里头了！”居民岑胡萧君热情地招呼其他人尝尝她的手艺。

经过现场居民的投票，最终，王叶龙选手的苔菜拖蛏子摘得桂冠，居民瞿月娥的铁板蛏子和岑兰芳的葱油蛏子分获二三名。

“要把面团揉得软硬适中，这样蒸出来的青团才会又糯又有嚼劲。”另一边手作青团的摊位上，几位擅长做青团的志愿者当起了临时老师，手把手教大家和面、包馅。

与此同时，在创意飞机DIY区域，社区的孩子们正挥洒智慧与汗水。他们化身“小小工程师”，专注地在飞机模型上画出五彩斑斓的图案。有的颜色格外炫酷，有的科技感满满，充分展现了孩子们的想象力。活动现场还设置了飞行比赛环节，孩子们放飞自己的作品，欢呼声此起彼伏。

孩子们放飞飞机

除了趣味活动，便民服务区也呈现一派忙碌景象，居民在这里可一站式享受配钥匙、理发、磨刀等便民服务。政策咨询台前，网格员和志愿者们正耐心解答适老化改造补贴申请流程，详细介绍就业扶持政策，并现场为有需要的居民登记需求。

“今天天气好，我们带着孩子出来参加活动，既满足了口福又饱了眼福，真不错！”活动结束后，居民们纷纷点赞。这场“丰邻集市”不仅让春天的味道留在舌尖，更让邻里温情融进了心间。