| 索引号： | 2951424/2024-61325 | ||
| 组配分类： | 教育 | 主题分类： | 科技、教育/教育 |
| 公开方式： | 主动公开 | 体裁分类： | 其他 |
| 发布机构： | 区教育局（区体育局） | 成文日期： | 2024-12-18 |
江北区下属学校（幼儿园）食堂食品原材料供应价格表2024年12月抽检公示
发布日期：2024年12月18日
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| 商品 | 规格 | 单位 | 孔浦菜市场 | 江北白沙菜市场 | 基准价 | 下浮率 | 核准价 |
| 菜籽油 | 一级散装 | 元/500克 | - | - | - | 12% | - |
| 菜籽油 | 一级桶装 | 元/5升 | 70 | 60 | 60 | 12% | 52.8 |
| 菜籽油 | 一级桶装 压榨 | 元/5升 | 84 | 95 | 84 | 12% | 73.92 |
| 大豆调和油 | 一级桶装 | 元/5升 | 70 | 70 | 70 | 12% | 61.6 |
| 花生油 | 一级桶装 | 元/5升 | 126 | - | 126 | 12% | 110.88 |
| 花生油 | 一级桶装 压榨 | 元/5升 | 169 | - | 169 | 12% | 148.72 |
| 鲜猪肉 | 肋条肉 | 元/500克 | 17 | 25 | 17 | 18% | 13.94 |
| 鲜猪肉 | 带皮后腿肉 | 元/500克 | 16 | 15 | 15 | 18% | 12.3 |
| 鲜猪肉 | 肋排 | 元/500克 | 28 | 28 | 28 | 18% | 22.96 |
| 猪肉 | 精瘦肉 | 元/500克 | 20 | 16 | 16 | 18% | 13.12 |
| 牛肉 | 新鲜，当日，去骨筒肉 | 元/500克 | 45 | 40 | 40 | 18% | 32.8 |
| 鲜牛肉 | 腱子肉 | 元/500克 | 50 | 50 | 50 | 18% | 41 |
| 鲜牛肉 | 新鲜去骨 | 元/500克 | 45 | 40 | 40 | 18% | 32.8 |
| 鲜牛肉 | 牛腩 | 元/500克 | 40 | 40 | 40 | 18% | 32.8 |
| 鲜羊肉 | 新鲜带骨 | 元/500克 | 38 | 38 | 38 | 18% | 31.16 |
| 鲜羊肉 | 新鲜去骨 | 元/500克 | 38 | 38 | 38 | 18% | 31.16 |
| 鸡肉 | 新鲜、开膛白条鸡 | 元/500克 | 18 | 12 | 12 | 18% | 9.84 |
| 草鱼 | 活750克左右 | 元/500克 | 10 | 10 | 10 | 20% | 8 |
| 草鱼 | 鲜活，条重1000克左右 | 元/500克 | 11 | 10 | 10 | 20% | 8 |
| 鲳鱼 | 冰鲜，条重100克及以上 | 元/500克 | 25 | 25 | 25 | 20% | 20 |
| 带鱼 | 冰鲜，条重200克及以上 | 元/500克 | 25 | 20 | 20 | 20% | 16 |
| 带鱼 | 冰冻，条重250克及以上 | 元/500克 | 20 | - | 20 | 15% | 17 |
| 小黄鱼 | 冰鲜，条重75克及以上 | 元/500克 | 28 | 35 | 28 | 20% | 22.4 |
| 黄鱼 | 冻500克左右一条 | 元/500克 | 25 | - | 25 | 15% | 20 |
| 鲫鱼 | 鲜活，条重350克左右 | 元/500克 | 12 | 15 | 12 | 20% | 9.6 |
| 鲤鱼 | 鲜活，条重500克左右 | 元/500克 | 10 | - | 10 | 20% | 8 |
| 鲢鱼 | 鲜活，条重750克左右 | 元/500克 | 12 | - | 12 | 20% | 9.6 |
| 马鲛鱼 | 冰鲜，条重500克及以上 | 元/500克 | 16 | 20 | 16 | 20% | 12.8 |
| 墨鱼 | 冰鲜，条重250克及以上 | 元/500克 | 25 | 30 | 25 | 20% | 20 |
| 鳙鱼 | 鲜活，条重1500克左右 | 元/500克 | 12 | 10 | 10 | 20% | 8 |
| 蛏子 | 鲜活 | 元/500克 | 20 | 23 | 20 | 20% | 16 |
| 海虾 | 冻 体长10cm左右 | 元/500克 | 30 | 35 | 30 | 15% | 25.5 |
| 海虾（鹰爪虾） | 冰鲜，体长10厘米左右 | 元/500克 | 35 | - | 35 | 20% | 28 |
| 河虾 | 鲜活，体长3厘米左右 | 元/500克 | 90 | 80 | 80 | 20% | 64 |
| 河蟹（公） | 鲜活，只重150克左右 | 元/500克 | 50 | - | 50 | 20% | 40 |
| 花蛤 | 鲜活 | 元/500克 | 8 | 10 | 8 | 20% | 6.4 |
| 海带 | 浸泡 | 元/500克 | 5 | 5 | 5 | 15% | 4.25 |
| 紫菜 | 干燥 | 元/500克 | 60 | 60 | 60 | 15% | 51 |
| 鸡蛋 | 新鲜完整 | 元/500克 | 6.5 | 6 | 6 | 15% | 5.1 |
| 鸭蛋 | 新鲜完整 | 元/500克 | 8 | 8 | 8 | 15% | 6.8 |
| 豆腐 | 无包装 | 元/500克 | 6 | 4 | 4 | 20% | 3.2 |
| 豆腐 | 盒装 | 元/盒 | 2.5 | 2 | 2 | 20% | 1.6 |
| 豆腐干（香干） | 散装 | 元/500克 | 9 | 10.5 | 9 | 20% | 7.2 |
| 油豆腐 | 散装 | 元/500克 | 16 | 15 | 15 | 20% | 12 |
| 菠菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 6 | 6 | 6 | 30% | 4.2 |
| 小白菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4 | 5 | 4 | 30% | 2.8 |
| 大白菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2 | 2.5 | 2 | 30% | 1.4 |
| 韭菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 7 | 6 | 6 | 30% | 4.2 |
| 空心菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 7 | 7 | 7 | 30% | 4.9 |
| 芹菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 8 | 7 | 7 | 30% | 4.9 |
| 青菜（油菜） | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.5 | 3 | 2.5 | 30% | 1.75 |
| 香菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 10 | 15 | 10 | 30% | 7 |
| 冬瓜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3 | 3 | 3 | 30% | 2.1 |
| 黄瓜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 6 | 5 | 5 | 30% | 3.5 |
| 南瓜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4 | 3 | 3 | 30% | 2.1 |
| 丝瓜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 7 | 8 | 7 | 30% | 4.9 |
| 胡萝卜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4 | 4 | 4 | 30% | 2.8 |
| 萝卜（白萝卜） | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 30% | 1.75 |
| 山药 | 新鲜一级 | 元/500克 | 8 | 8 | 8 | 30% | 5.6 |
| 生姜 | 中等 | 元/500克 | 8 | 10 | 8 | 30% | 5.6 |
| 蒜头 | 干燥 | 元/500克 | 10 | 9 | 9 | 30% | 6.3 |
| 土豆 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3 | 3 | 3 | 30% | 2.1 |
| 芋艿 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5 | 8 | 5 | 30% | 3.5 |
| 尖椒 | 新鲜一级 | 元/500克 | 8 | 6 | 6 | 30% | 4.2 |
| 茄子 | 新鲜一级 | 元/500克 | 8 | 7 | 7 | 30% | 4.9 |
| 青椒 | 新鲜 | 元/500克 | 8 | 7 | 7 | 30% | 4.9 |
| 西红柿 | 新鲜一级 | 元/500克 | 7 | 6 | 6 | 30% | 4.2 |
| 长豇豆 | 新鲜一级 | 元/500克 | 7 | 6 | 6 | 30% | 4.2 |
| 豆角（扁豆） | 新鲜一级 | 元/500克 | 10 | 13 | 10 | 30% | 7 |
| 四季豆 | 新鲜一级 | 元/500克 | 12 | 10 | 10 | 30% | 7 |
| 花菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5 | 6 | 5 | 30% | 3.5 |
| 西兰花 | 新鲜一级 | 元/500克 | 6 | 6 | 6 | 30% | 4.2 |
| 圆白菜（包心菜） | 新鲜一级 | 元/500克 | 4 | 3 | 3 | 30% | 2.1 |
| 蒜苔 | 新鲜一级 | 元/500克 | 10 | 9 | 9 | 30% | 6.3 |
| 小葱 | 新鲜一级 | 元/500克 | 7 | 7 | 7 | 30% | 4.9 |
| 洋葱（元葱） | 新鲜一级 | 元/500克 | 3 | 3 | 3 | 30% | 2.1 |
| 生菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5 | 5 | 5 | 30% | 3.5 |
| 莴苣 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4 | 5 | 4 | 30% | 2.8 |
| 茭白 | 草茭，新鲜一级 | 元/500克 | 9 | 10 | 10 | 30% | 7 |
| 莲藕 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5 | 6 | 5 | 30% | 3.5 |
| 黑木耳 | 干货，一级 | 元/500克 | 60 | 50 | 50 | 15% | 42.5 |
| 金针菇 | 新鲜一级 | 元/500克 | 7 | 7 | 7 | 30% | 4.9 |
| 香菇 | 干货，一级 | 元/500克 | 60 | 50 | 50 | 15% | 42.5 |
| 冬笋/毛笋/雷笋 | 新鲜一级 | 元/500克 | 25 | - | 25 | 30% | 17.5 |
| 黄豆芽 | 新鲜一级.粗黄豆芽 | 元/500克 | 3 | 3.5 | 3 | 30% | 2.1 |
| 绿豆芽 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.5 | 3.5 | 2.5 | 30% | 1.75 |
| 酱油 | 瓶装 500ml左右 | 元/瓶 | 6 | 8 | 6 | 15% | 5.1 |
| 食用盐 | 精制含碘盐 | 元/500克 | 5.5 | 2 | 2 | 15% | 1.7 |
| 味精 | 袋装 | 元/500克 | 10 | 10 | 10 | 15% | 8.5 |
| 白砂糖 | 袋装 | 元/500克 | 4.5 | 6 | 4.5 | 15% | 3.83 |
| 绵白糖 | 袋装 | 元/500克 | 7 | - | 7 | 15% | 5.95 |
| 红糖 | 袋装 | 元/500克 | 6 | 6 | 6 | 15% | 5.1 |
| 醋 | 瓶装 500ml左右 | 元/瓶 | 7 | 6 | 6 | 15% | 5.1 |
| 大料（八角） | 中等 | 元/500克 | 48 | 50 | 48 | 15% | 40.8 |
| 花椒 | 中等 | 元/500克 | 60 | 70 | 60 | 15% | 51 |
| 白木耳 | 中等 | 元/500克 | 40 | 40 | 40 | 15% | 34 |
| 干辣椒 | 中等 | 元/500克 | 30 | 30 | 30 | 15% | 25.5 |