宁大教授扎根山乡十三载，科技助农撑起乡村“智”富梦

“徐教授，希望您能够留下来，我们县需要您。”12月18日，宁波大学食品与药学学院副教授徐大伦接到温州市文成县科技局的电话，再一次希望他能够留下来，选择文成县作为科技特派员派驻地。

“没想到一眨眼13年就过去了，来自海边的我已深深扎根在这片乡野了。”2010年，徐大伦成为一名科技特派员被派驻到文成县，他坚持用脚步丈量山头，用思路拓宽出路，成了当地农民兄弟的致富贴心人，也架起了山村和大学的一座桥梁。这份坚持也让他成为宁波大学服务时间最久的省级科技特派员。

重振浙南油库

茶油是一种可媲美橄榄油的健康食品，而油茶作为茶油的主要原料，一直是浙江地区的重要油料农产品。上世纪六七十年代文成县的东溪乡更是依靠油茶产业有着“浙南油库”的美誉。但随着时代发展，油茶树的老化和当地劳动力的缺乏，当地的油茶产业逐渐衰落。

徐大伦被派遣到文成县后帮助当地的油茶合作社进行品种改良。但是新种油茶，至少需要三四年才能收获，怎么才能在这期间产生经济效益？

科技特派员服务基地。

徐大伦决定开拓思路，带领当地农民在油茶种植田中间尝试种植食用百合、山稻、青钱柳等作物。“怎样真正把钱装进农民的口袋里去，是我们特派员一个共识。”徐大伦说。

在东溪乡的七年里，这里的首家油茶专业合作社成立，并通过了浙江省森林食品基地认证。徐大伦筛选引种油茶新品种8个，改造低产林700多亩，使油茶年增产值50万元以上；建设了油茶精品园示范基地近300亩，新建油茶种植基地600余亩，改变东溪油茶传统种植结构；创新油茶幼林时期套种山稻与百合的增产增收模式。

越来越多的农民依靠油茶产业实现了在家门口就业致富。“那个时候，我就觉得我的工作是有价值的、有意义的。”徐大伦说。

一片叶子成就一个产业

“科技特派员不仅给我们带来了技术，还帮我们解决了茶叶加工难题。”文成县溢针茶叶专业合作社负责人蔡永盛每次看到徐大伦到来，都喜笑颜开。

平和乡茶园的面积近5000亩，占文成县的1/4，茶产业基础良好。然而，“好茶难采难加工，卖茶难销难出售”一直是困扰平和乡茶农们茶业生产的难题。

徐大伦派驻到平和乡工作以后，经过实地调研，与乡政府多次协商拿出了“统分结合”“校地合作”“供销一体”这三条“计策”。

科技特派员团队服务文成县廿五坑茶叶合作社。

“统分结合”就是按照“保底收益+按股分红”合作方式，将种茶散户的积极性调动起来。“校地合作”则是组织开展茶农上送、专家下请活动，培育茶产业“土专家”，让实验室的创新技术在田间地头得以使用。“供销一体”是开辟专区建立茶青交易市场，开展线上助农直播带货、线下茶艺品茶、茶产品展销等营销活动。

此外，徐大伦还为当地茶企开了“优品种、提品质、强品牌”的九字药方，为打造生产、供销、信用“三位一体”的平和茶业提供了有力支撑。、

中茶院专家和文成县科技局相关负责人考察指导溢针茶叶合作社乌牛早示范基地。

成立平和乡茶产业联合体后，茶农每亩增收了30%左右，2家茶叶专业合作社顺利通过了SC认证，提升茶叶品质。乡里还建立了乌牛早和白茶种植示范基地，使年经济效益增加15%以上。

“徐教授不仅带来了技术，而且注入了新的理念，在他的建议下，我们成立了平和乡茶文化服务中心，建成了茶叶共富工坊，真正使一片叶子成就了一个产业，富裕了一方百姓。”平和乡书记严成说道。

跋山涉水圆“甜蜜梦”

“文成作为库区，山高林密，正是养蜜蜂的好地方。”近年，徐大伦及其团队瞄准了中蜂产业。但由于中蜂采蜜的特殊性，特派员们必须为这些蜜蜂找到固定的蜜源，该团队在文成跋山涉水找蜜源，足迹踏遍了每一座山头。

徐大伦在文成县阿标大叔中蜂养殖合作社基地指导。

在团队的努力下，当地的中蜂养殖从零散到集中，并成立了中蜂产业协会，不仅带动了文成县的经济发展，也为蜂民增收致富。

通过科技特派员的传经送宝，中蜂蜜的产量不断增加，但随之也发现了销售、储存等压力。徐大伦充分发挥食品专业的特长，采用真空低温浓缩设备，解决了蜂蜜的长期贮藏的问题。同时他还研发了2款不同酒精度的蜂蜜酒，大大提升了蜂蜜的附加值。蜂蜜酒的生产也带动了包装、运输、销售等相关产业的发展，为当地经济注入了新的活力，团队也因此被评为“蜂业明星团”。

徐大伦（右）参加文成县中蜂协会培训。

近年来，宁波大学食品与药学学院涌现了很多像徐大伦教授一样的学者，教授、博士主动进企业送服务，累计开展科研项目近300项，授权专利150余件，发表论文900余篇，其中SCI收录650余篇。在推动健康中国、乡村振兴的路上，发挥着越来越大的作用。

“学院一直鼓励教师把科研做到田间地头，把论文写在祖国大地上，这是一名科技特派员，也是一名高校教师应当承担的责任。”宁波大学食品与药学学院执行院长邵兴锋说道。