江北区局强化网络外卖抽检 筑牢食品安全防线

当前，网络外卖已深度融入大众日常生活，成为食品消费的重要渠道。为切实保障消费者“舌尖上的安全”，江北区局聚焦网络外卖食品安全风险点，开展专项食品抽检行动。

一是精准筛查，实现靶向发力。重点锁定辖区内美团、饿了么、京东外卖等三大主流外卖平台上销量大、差评集中、新入驻的经营主体，通过核验营业执照、食品经营许可证等资质信息，并与国家食品安全智慧监管系统数据交叉比对，有效避免重复抽检。截至目前，抽检覆盖网络外卖平台内餐饮店、饮品店、生鲜店等三大类型食品经营商户15家。

二是严守规范，确保全程可控。以模拟消费者真实下单的方式，在不同平台随机选取样品，由外卖骑手直接配送至指定收样点，到货后仔细核对样品名称、规格型号、商家信息、包装等关键信息。样品信息登记、封样等环节均严格执行技术规范，并全程录音录像留存证据，确保抽检过程合法合规、结果真实可靠。截至7月18日，已开展网络外卖平台抽检30批次，均在检测中。

三是坚持问题导向，提升抽检效能。回应社会关切，结合“你点我检”收集到的群众关注点，聚焦消费量大、风险较高的食品品类，开展靶向抽检。本次专项行动将计划开展105批次抽检，重点覆盖奶茶、鲜切水果、油条、肉包、食用农产品、生干坚果及籽类等6大类品种，重点检测农兽药残留、微生物、食品添加剂等项目，检测结果将及时向社会公布。同时，并强化抽检数据的多维度分析运用，提高抽检工作科学性。