我们的春节 | 过年倒计时，这个市场年味浓度已达10000%

说到春节备年货，怎能缺少炒货和糖果？一家人围坐在一起嗑瓜子、剥花生、砸核桃，“咔嚓咔嚓”声中这年味儿就有了。

炒货铺

1月24日，记者来到了宁波水产品批发市场的副食百货交易区，看到坚果炒货摊位前人头攒动。“老板，称两斤瓜子，再要一点山核桃。”经营户张凯正在称重、打包，忙得脚不沾地。不少市民的推车里装满了大包小包，满载而归。

在忙碌间隙，张凯向记者介绍，当前小核桃、杏仁、碧根果的销量可观，瓜子、花生的销售情况也颇为不错。

市民挑选年货

据张凯透露，今年核桃产量较低，属于小年，加上春节临近，价格有些上涨。前段时间核桃的批发价为每斤75元-80元，目前已涨至89元。不过，其他坚果价格相对稳定，与往年基本持平。比如碧根果批发价为每斤30元到35元左右，若品质较好且开口较大，价格可达38元一斤。松子根据规格，价格有所差异，小规格松子批发价约每斤50元到55元，中等规格的为60元到65元，大号松子则在70元到75元每斤。此外，瓜子口味多样，有五香味、原味、菊花味等，批发价在每斤10元到15元之间。

客人挑选年货

除了坚果炒货，牛肉干、鱼片等休闲零食也颇受欢迎。张凯介绍道：“我们宁波人比较喜欢吃海鲜，所以鱼片很畅销。而风干牛肉则比较受来自湖南、四川等地客人的喜爱。”目前，一般鱼片的批发价为每斤35元到40元左右，正宗安康鱼片的批发价则在65元到75元左右。内蒙古风干牛肉的批发价在每斤70元到85元左右，温州湖岭产的牛肉干品质上乘，批发价更是高达每斤90元到100元。

炒货坚果铺

“春节临近，很多消费者喜欢来散称一点年货，这样可以买到比较多的种类。外地人员返乡过年，也会买一点坚果回家。我们这里都是批发价，物美价廉，所以老顾客比较认可。销量同比上个月，增长了一半以上。”张凯笑着表示。

客人挑选糖果

福缘喜铺也热闹非凡，顾客们正在精心挑选各类糖果。老板陈鹏介绍道：“过年期间，许多人会在家里摆放糖果，既方便客人串门时食用，又增添了喜庆氛围。由于消费者口味各异，大家通常会搭配购买多种口味的糖、饼干、软糖、巧克力等，所以这段时间店铺生意十分红火。”

客人挑选糖果

陈鹏告诉记者，随着时代的变化，大家不太喜欢高糖分的糖果。所以厂家生产的糖果基本上是软糖或者低糖的，有些还夹杂着巧克力和坚果类，口感更加丰富多样。店里卖得最好的是杏仁味的牛轧糖，还有椰子、榴莲味的水果糖，巧克力也备受青睐。

各色糖果

“价格较高的糖果主要是因为其原材料品质优良，例如使用更高档的牛奶、糖或水果。一般来说，价格在10元到20元一斤的糖果销量最佳。”陈鹏笑着表示，这个月店铺营业额能有10万元左右，相比前几个月增长了一倍多。”

记者从市场管理方处了解到，副食百货交易区1月28日（除夕）-2月5日（初八）休市，2月6日（初九）开始正常营业。