江北区把好“三关”确保中秋月饼质量安全

中秋佳节将至，月饼进入生产销售的旺季，为确保月饼质量安全，防范食品安全风险，让市民吃上“放心”月饼，洪塘所聚焦生产销售环节，对月饼生产销售企业开展节前检查，守护人民群众中秋“团圆”味。

一是加强源头管理，把好月饼“生产关”。重点检查企业生产情况，检查月饼生产企业资质及生产环境、原辅料进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用、标签标识、成品库管理、出厂检验等方面。同时，督促月饼生产加工企业贯彻落实月饼新国标要求，重点关注“广式五仁月饼”“水果味月饼”等对主要馅料及含量的产品命名方式，确保月饼标签标识合法合规。共检查生产企业2家，其中1家企业存在工作人员口罩佩戴不规范、废弃物存放桶未明确标识等问题，已责令企业改正。

二是严查过度包装，把好月饼“瘦身关”。为营造简约适度、绿色低碳的良好市场氛围，在监督检查过程中，重点检查月饼是否存在混装其他商品、包装层数超标、使用贵金属和红木材料包装、包装成本超标等违法违规行为。向生产经营者宣传普及限制过度包装强制性标准有关要求，督促经营者加强行业自律，规范经营行为，不生产、不销售过度包装的月饼食品。同时，为贯彻绿色发展理念，做好政策宣贯，对于符合包装要求和《月饼质量通则》（GB/T  19855—2023）中感官、理化和检验规则要求的，其旧版包装材料可以延长使用期限至2024年10月1日。

三是聚焦风险隐患，把好月饼“销售关”。以高端酒店、大型商超等为重点，对辖区月饼销售单位开展全覆盖食品安全隐患排查，加强巡查，全面排查不正当价格行为等问题线索，制止“天价”月饼。督促企业落实食品安全主体责任，对月饼保存环境条件、进货查验等环节进行全方位的监督检查，确保销售环节食品安全。目前，已对辖区2大商圈、3家酒店和8家商超进行了排查。