江北区局联合区住建局召开全区工地食堂食品安全培训会

为切实做好工地食堂食品安全工作，进一步落实食品安全“两个责任”，保障广大工友饮食安全，7月12日上午，江北区局联合区住建局召开全区工地食堂食品安全培训会。江北区食药安办副主任、江北区局副局长、江北区住建局相关负责人出席会议并讲话。辖区工地负责人和工地食堂食品安全负责人等82余人参加了会议。

首先，江北区食药安办副主任、江北区局副局长阐述工地食堂食品安全整治背景及现实意义，提出要聚焦制度机制建设、有害生物防治、环境卫生、主体责任等关键环节，从“主体责任、监管责任、属地责任”三个层面扎实推进，进一步提升工地食堂食品安全保障能力。

随后，江北区局餐饮科科长深刻分析了全区工地食堂食品安全监管形势，对工地食堂食品安全专项整治工作任务进行了解读，部署“培训传达-自查整改-集中检查”三个阶段性任务。以工地食堂食品安全规范化操作、病媒生物防治为重点，开展现场培训。

下一步，江北区局将进一步强化食品安全“两个责任”，于7月下旬开展工地食堂突击检查，着力解决自查不积极、管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生等突出问题，从严从实从细抓好工地食堂食品安全监管工作，筑牢工地食堂食品安全防线。