江北区局实施“阳光集配”守好校园食安源头关

校园食品配送单位是校园食材供应源头，是保障校园食品安全的关键环节，江北区局扎实开展校园食品配送单位规范提升行动，推进“阳光配送”落实，为校园食品安全保驾护航。

一是强化合规指引，深入推进主体责任落实。督促配送企业落实食品安全法律法规，定期对配送企业进行实地检查，现场指导配送企业在关键点位（分拣区、经营区、仓库、快检室等）安装高清摄像头，配送车辆安装GPS，接入冷库、冷链车温湿度监控系统，远程监控冷库、冷链车温湿度，并指导根据企业自身实际情况制定针对性强的风险管控清单和食品安全“日管控、周排查、月调度”事项。截至目前，对辖区内4家“阳光配送”创建企业开展检查16次，发现并整改问题40余个，接入省阳光配送平台物联感知设备46台。

二是强化日常监管，深入推进全链追溯流转。督促指导配送企业将食材100%通过“浙食链”报备和交易流转，推进学校食堂通过“浙食链”平台对配送企业推送的食材订单批批确认入库。协同区教育局督促学校严格落实进货查验制度，认真核对追溯信息和食材情况，并制定《江北区校园食堂管理办法（试行）》，形成对校园食品安全监管长效机制，进一步规范区校园食堂和配送企业管理。今年以来，4家“阳光配送”创建企业通过“浙食链”进货报备43426条，交易流转24763条。

三是强化应检尽检，深入推进食材风险筛查。指导配送企业建立健全食品快检室检测制度、检测流程和检测计划，对上游未附产品质量合格凭证和无合格证明的食用农产品进行批批检测，并将检测报告随“浙食链”流转至下游学校食堂。制定专项抽检计划，对配送的粮食加工品、食用油及其制品、食用农产品等开展监督抽检。截至目前，共对4家“阳光配送”创建企业监督抽检24批次，均为合格，企业自检并上传至浙江省学校食材阳光配送企业平台1725批次。