邹刚副区长调研检查江北区养正书院食品安全工作

2024年11月6日，江北区副区长邹刚赴江北区养正书院食堂开展食品安全调研检查，区教育局分管领导陪同。

邹区长一行来到养正书院食堂，认真听取了学校在食品安全管理制度落实、从业人员健康管理和培训等方面情况的汇报，围绕食品采购、食材储存、加工制作、环境卫生、菜品搭配、餐食价格等方面进行详细了解，全面检查人员管理、进货查验、加工制作流程、设备维护、台账记录、有害生物防治等各环节，并通过企业“众食安”APP，查阅“日管控、周排查、月调度”制度落实情况。

邹区长强调，校园食品安全涉及千家万户。学校要牢固树立底线思维，以最高标准、最硬措施、最严要求筑牢校园食品安全防线，进一步落实食品安全主体责任，紧盯从采购、运输、储存到加工制作全过程，强化溯源管理，严把质量关，同时也要科学制定营养菜谱，平衡膳食结构，确保每位学生“吃得饱”“吃得好”，让广大家长放心、安心。