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组配分类: 重大民生信息 主题分类: 综合政务/政务公开
公开方式: 主动公开 体裁分类: 其他
发布机构: 慈城镇 成文日期: 2023-01-18
在古城年糕长桌宴里,过欢喜中国年
发布日期:2023年1月18日
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腊月廿七,下过2023年第一场雪的宁波慈城,年糕飘香,年味渐浓。宋潮风物大草坪上的一席年糕长桌宴,拉开了古城农历新年的序幕。

年糕,是慈城人心里一个温情的角落。时至今日,这座古城依然保留着代代相传的年节传统——打年糕。打年糕是一场配合默契的“精诚合作”。活动上,人们的脸上洋溢着新年的喜气,围聚在一起,一人挥锤,一人翻面,随着锤子有节奏的起落,皎洁的年糕逐渐变得更加细腻柔韧,溢出的香气温暖了在场的每一个人。

丰盛的年糕长桌宴将慈城大草坪上的过年气氛推向高潮。由四位慈城本地餐厅主厨掌勺,除了献上八道带有慈城本地特色的拿手“年菜”,慈城年糕成了这场长桌宴的重头戏:苔菜炒年糕、宁式鳝丝炒年糕、酸菜鱼年糕、梅干菜炒年糕、笋干番茄汤年糕、黄鱼年糕、桂花年糕、马兰炒年糕……社区的老人、返乡的游子、古城的常住居民、好奇的旅人相聚一堂。

此外,活动现场还来了许多外国友人,Joy Edmonson、ELAD AGASI、Mary Paulson等来到慈城大草坪,共同分享过年的传统文化,感受斑斓的中国民俗。

这场岁末的年糕长桌宴,是一种古城年味的发声,是一场传统习俗的重拾,也是一次黄发垂髫代际的文化传承。

用每一口香甜,打开慈城年糕承载的古老祝福。以“慈”为名,在这方城池之内感受温暖的人间烟火。在老少一堂的草坪家宴、在手作的倾情相授中,渐渐流露出慈城悠久的慈孝文化,弥漫独属古城的温情,唤起中国传统节日在今日的深邃意义。