江北麻圆

　　麻圆即麻团，是浙江省宁波市江北区的特产。华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是汉族特色小吃，中国油炸面食的一种。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品。

　　江北麻圆 麻圆是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。 麻圆是一种极为普通的小吃，主要原料有糯米粉、澄粉、糖和白芝麻，老少皆宜。