江北全力打造放心农产品批发市场

“食用农产品批发市场是区域食用农产品流通的主要渠道，也是食品领域与老百姓联系最紧密的重要窗口，各地要将农批市场食品安全规范化建设各项措施抓到底、抓出成效。”近日，在我区召开的浙江省农批市场食品安全规范化建设现场推进会上，浙江省市场监管局副局长卢永福如是说。

据介绍，浙江省自2017年提出并部署推进食用农产品批发市场食品安全规范化建设工作以来，全省各地狠抓落实，开拓创新，市场准入门槛标准不断提高，电子化追溯体系建设等难点问题不断突破，检验检测能力进一步提高，农批市场食品安全规范化水平持续提升。目前，宁波市共有8家农产品批发市场，其中宁波水产品批发市场和宁波市蔬菜批发市场已成功培育为浙江省首批食品安全规范化建设AA单位。

区市场监管部门相关负责人介绍，宁波水产品批发市场外来水产品销售比重大，为破解市场水产品源头准出参差不齐的难题，该局根据市场交易区产品特点，有针对性地设计了适合鲜活水产、咸干制品、冻品、肉类、进口食用农产品的索证索票流程供经营者参考使用。同时，该市场斥资300余万元建设了水产品检验检测中心，检测覆盖农药残留、兽药残留、添加剂和微生物等20余个项目。为解决市场商品数量众多、传统手工查询准入资料效率低下的问题，区市场监管局指导市场开发了集预包装食品索证及农副产品索票为一体的市场食品监管系统软件，目前已输入8个交易区近800户经营户的基础数据、4万多条索证索票信息以及1.4万多批次快检信息，初步建成农产品“源头可溯、过程可控、去向可查”的快速追踪平台。

值得一提的是，该市场还将海水引入商户来保障海鲜的品质。记者在该市场的码头上看到一艘存储着数千吨天然海水的趸船。据了解，这些海水都是从舟山海域中抽取，通过净化处理平台和专用管道引流，可以满足市场商户对天然海水的需求，还可以通过罐装方式供应市区的超市、酒店宾馆等。

区市场监管局局长任剑峰说：“把好了农批市场这个‘市场源头’，就等于抓住了食品安全市场监管的‘牛鼻子’。下阶段，我区将继续加大基础设施建设，严格质量风险防控，强化主体责任落实，加快构建设施先进、功能完善、交易规范的农产品批发市场，全力提升食用农产品流通质量安全保障水平，来满足消费者日益增长的对食用农产品多样、新鲜以及安全的消费需求。”