销量暴涨20%！天气越冷，宁波海鲜卖得越旺！

元旦的脚步渐近，宁波水产品市场愈发热闹。鲳鱼和带鱼等新鲜海产品，以及虾干、鳗鱼等干货，均成了抢手货。

黄鱼在翘胡须海鲜店，金澄澄的大黄鱼、肥美的鲳鱼以及冰鲜梭子蟹整齐地陈列着，散发着诱人的大海气息。经理刘金兰向记者透露：“黄鱼、鲳鱼和带鱼是当前的热销品，尤其黄鱼深受宁波人喜爱，是店内的明星产品。现在每天能卖出两三百条鱼。”

黄鱼分为养殖和野生的，价格也相差甚远。刘金兰介绍道：“店内售卖的都是精品海鲜。半斤左右规格的养殖黄鱼，批发价约为110元/条；养殖黄鱼中的顶级——东海大黄鱼因口感接近野生而备受消费者青睐，售价约500元一条；纯正野生黄鱼则高达1200元一条。总体价格基本与往年持平。

鲳鱼冬季的鲳鱼也格外肥美，半斤规格的精品，批发价在80元/斤-90元/斤；一斤左右规格的精品批发价在200元/斤左右。刘金兰表示，由于今年鲳鱼货源比较少，价格略微上浮。

带鱼

“天越冷，鱼越肥。”带鱼是这寒冷冬日里的顶级美食。大世界交易区海良海鲜商行的老板毛海良科普道，带鱼分为油带和钓带，前者来自东海海域，油脂丰富，后者靠近南海，肉少一些。他表示，雷达网捕捞的油带深受宁波市民的喜爱，一斤左右的精品油带批发价约为100元/斤，钓带则为45元/斤。“现在是带鱼最好吃的季节，本月销量环比增长了25%，预计春节前油带价格将上涨至150元左右。”

市民挑选虾干咸干交易区也热闹非凡。琳子海味摊位前顾客络绎不绝。店员蒋孙楠表示，虾干和鳗鱼备受欢迎。“由于今年元旦与春节相距较近，许多外省打工者会提前返乡，并选择购买些特产送给亲朋好友。干货无腥味且便于携带，他们会一次性购买十几到二十斤。”蒋孙楠说。

店里的销量从淡季每天只能卖出一箱增加到六七箱，日销约200斤。蒋孙楠预计元旦期间销量将再翻2-3倍。

鳗鲞、鳗筒宁波水产品批发市场有限公司场区管理部负责人夏杰表示，市场日交易量已超过1000吨，同比增长约20%。为确保充足供应，市场管理方积极与经营户沟通协调，做好了周密的供货准备。目前，市场储备量约4700吨，其中冻品类约3500吨，干货类库存1080吨，活鲜120吨。

此外，市场还在咸干交易区举办了食品安全“你送我检”免费检测日活动，主要检测项目包括甲醛、二氧化硫和亚硝酸盐，检测结果次日通过短信反馈给送检者，全力保障食品安全。