菜花和西兰花是一回事吗？

菜花：菜花又叫花椰菜、花菜。是十字花科芸薹属甘蓝种的一种植物，是由野生甘蓝演化而来，发源自地中海东部海岸。1490年引入意大利，17世纪传到德、法、英等国。1822年由英国传至印度，19世纪中叶传入我国南方。

西兰花：西兰花与菜花同科、同属、同种，只是与菜花分别属于甘蓝属不同的亚种。亲缘关系类似东北虎和华南虎的关系。别看它们亲缘关系很近，它们的营养成分还是有显著差异的。最突出的就是西兰花的胡萝卜素含量很高，可以碾压大多数常见的蔬菜和水果。西兰花的蛋白质含量为4.1g/100g，比菜花高出95%，在蔬菜中也处于中上水平。